Es considerada una fuente de energía capaz de permitirle a una persona sobrevivir por largos periodos de tiempo con tan sólo comer un par de cucharadas de esta semilla.
La Chia proporciona a la salud una variedad de beneficios que hoy la destacan como una opción nutricional importante.
La Chia está compuesa por ácidos grasos Omega 3, que son equivalentes a medio kilo de pescado. Esta semilla ayuda a reducir la depresión, la diabetes, obesidad y más.
Pueden ser remojadas en agua o té o se las pueden comer secas con tus frutas favoritas, cereal, ensaladas y mezclas de pan.