Cómo preparar una pasta fría con vegetales

El chef Don Davis te enseña cómo preparar una pasta fría con vegetales. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

– Pasta penne.

– Aguacate.

– Tomate.

– Brócoli.

– Zanahoria.

– Aceite de oliva.

– Sal y pimienta.

 

Los pasos para preparar esta sana y nutritiva receta son:

1. Cocinar la pasta en abundante agua con sal.

2. Hacer una salsa con el tomate triturado, el ajo, la sal y la pimienta.

3. Cocinar los vegetales.

4. Cuando se haya enfriado se debe mezclar todo agregando sal y pimienta, y también aceite de oliva, al gusto.