La quinoa, protagonista en una dieta saludable
Consejos para comer saludable
La consejera de nutrición Estilita Rosua comparte sus consejos para comer saludable. La nutricionista venezolana fundó su compañía Quinoa on Heels (Quinoa en tacones) al mudarse a los Estados Unidos, la cual distribuye dietas saludables personalizadas para sus clientes.
Luego de a que una prima de Rosua le dio cáncer, pudo ver los efectos de la quimioterapia y como la quinoa que consumía la ayudó a que este proceso sea menos doloroso.
La quinoa es un grano con muchas vitaminas y minerales. Rosua añade que este grano se lo puede tomar en leche, en postres o como acompañamiento en un plato fuerte.
La consejera también recomienda las Chia Seeds por su alto nivel de calcio y sugiere que los adultos substituyan estas semillas por la leche.
Muchos seguro estarán de acuerdo con Rosua en que “todo entra en tu boca para hacer un efecto positivo o negativo en tu vida”.
