Aprende a decantar vino para disfrutarlo al máximo

Visitamos Casa Jimenz donde Jesús Jimenez, dueño de la tienda especializada en vinos, nos enseñó como decantar vinos y más.

¿Por qué se debe de decantar un vino?

Para probar el vino a su sabor máximo Jesús recomienda tomarlo una hora después de abierto. Para eso el experto en vinos utiliza el decantador y el aerator. El aerator acelera la cantidad de oxígeno que ha pasado por el vino. Cuando todo el vino pasa por este artefacto hasta el decantador indica que ha pasado una hora de abierto.

Jesús explica que el vino que lleva más tiempo en barril y en botella debe ser decantado. Sin embargo, hay gente que está acostumbrada a decantar todos los vinos,  cosa que dice que no necesariamente se debe hacer pero todo depende del gusto de la persona.